PREPARACIÓN

• 1. En una sartén agregamos la mantequilla y el aceite.
• 2. Agregamos el ajo y dejamos cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.
• 1.Agregamos la zanahoria, el brócoli, la cebolla y salteamos por 2 minutos.
• 2.Agregamos el laurel y el tomillo.
• 3.Agregamos el arroz y salteamos por 2 minutos.
• 4.Agregamos los huevos batidos y bajamos el fuego al mínimo, mezclamos muy bien y tapamos.
• 5.Cocinamos por 8 minutos y le damos la vuelta a la torta con mucho cuidado.
• 6.Agregamos el queso rallado, tapamos y dejamos cocinar por otros 5 minutos.
• 7.Cortamos y servimos inmediatamente.