Sorprende a tu familia para las fiestas con esta rica receta. Prepara este delicioso lomo de cerdo relleno y vuélvete un experto de la cocina, es fácil y rápido.
INGREDIENTES
- 1 unidad de Aguacate en rodajas
- 2 unidades de Zanahoria finamente picada
- 2 unidades medianas de Pimentón rojo
- 4 dientes de Ajo finamente picado
- 1 unidad de Cebolla blanca finamente picada
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 10 mililtros de Vino blanco
- 500 gramos de Arroz blanco pre cocido
- 1 cucharadita de Comino
- 200 gramos de Crema Libre Alquería
- 2 cucharaditas de Cilantro
- 4 unidades de Huevo
- 200 gramos de Pollo desmechado
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 1:45
PREPARACIÓN
- 1. En una sartén agregamos la mantequilla, la cebolla, el pimentón, el ajo, la zanahoria, el comino y salteamos por 2 minutos.
- 2. Agregamos el arroz precocido y salteamos por 1 minuto.
- 3. Añadimos el vino blanco, la sal, el pollo desmechado y dejamos que el liquido se evapore por 10 minutos.
- 4. Ponemos la Crema de Libre Alquería y mezclamos muy bien.
- 5. En una refractaria agregamos la mezcla anterior, agregamos el huevo y mezclamos muy bien, encima agregamos el queso doble crema y llevamos al horno por 20-25 min minutos a 170 ºC
- 6. Servimos inmediatamente y decoramos con perejil y aguacate.
