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Sándwich parrillado con cebolla grille y pechuga a la plancha

Ensalada de queso a la parrilla

INGREDIENTES

  • 6 unidades tamaño personal de pan baguette
  • 2 huevos duros
  • 1 tomate maduro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 lechuga verde crespa
  • 3 ramas de albahaca
  • 1 taza de almendras
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 200ml de Crema Para Cocinar sabor a Cebolla Grille
  • Cantidad necesaria de sal

PREPARACIÓN

  • 1. Cortar los pedazos de pan horizontalmente.
  • 2. Cocinar los huevos en agua caliente por 12 minutos hasta que se su estado sea duro, luego pelar y cortar en rodajas.
  • 3. Cortar el tomate en rodajas delgadas.
  • 4. Abrir la pechuga, salpimentar y cocinarla en sartén o a la parrilla, hasta que este dorada por los dos lados. Retirar y enfriar bien. Al estar fría, cortar en tajadas de 0,5 cm aproximadamente y reservar.
  • 5. Lavar y secar las hojas de lechuga y albahaca. Cortar luego en trozos.
  • 6. Trocear las almendras y tostarlas en sartén.

Para el armado:

  • 1. Colocar una base de pan en un plato, un piso de lechuga, otro de tomate, luego de huevo y añadir un pizca de sal.
  • 2. Agregamos Crema para Cocinar Cebolla Grille de Alquería, añadimos albahaca, almendras y queso parmesano, mezclamos muy bien y bañamos la pechuga
  • 3. Finalizamos con una tapa de pan.

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