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Receta de Ravioles con crema de brócoli y cebollín

Receta de Ravioles con crema de brócoli y cebollín

INGREDIENTES

  • 500 grs de raviolis de carne
  • 400 grs de Crema Libre Alquería
  • 2 cabezas medianas de brócoli
  • 1 unidad grande de cebolla cabezona
  • 2 dientes de ajo
  • 1 unidad de pan baguette integral
  • 4 cucharaditas de cebollín
  • Sal al gusto

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 1 hora

PREPARACIÓN

  • 1. Cocina los raviolis según instrucciónes del empaque en agua con sal.
    Para la salsa:

  • 1.En una olla pon agua a hervir. Agrega el brócoli previamente cortado en tamaño bocados, y dejamos por 5 minutos. retiramos y colamos bien.
  • 2.Aparte, con ayuda de una sartén agrega cebolla cortada en cubitos, el ajo en rodajitas y cocina por 4 minutos.
  • 3.Añade brócoli y la crema, deja hervir un minuto, pon sal y cebollin.
    Para el armado:

  • 1. Mezcla los raviolis cocinados con la salsa cremosa de brocoli y cebollin.
  • 2. Sirve inmediatamente acompañado de pan baguette integral.