Pollo en salsa de champiñones - Mundo Alquería

INGREDIENTES

1 cucharadita aceite de oliva
2 filetes de pollo
1 cebolla mediana blanca finamente picada
1/2 taza de champiñones laminados
200 g de Crema Libre Alquería
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. En una sartén agrega aceite de oliva y deja que se caliente bien. Cocina los filetes de pollo a fuego medio de 5 a 6 minutos por cada lado.
2. Luego retira el pollo y déjalo a un lado.
3. Agrega la cebolla y sofríe por 2 minutos, luego agrega los champiñones y déjalos dorar un minuto, añade la Crema Libre Alquería, sal y pimienta.
4. Lleva de nuevo el pollo a la sartén, cocina un minuto más, bañándolo con la salsa y sirve inmediatamente.

¡Disfruta!

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