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Receta de Pimentones rellenos de pollo

Receta de Pimentones rellenos de pollo

INGREDIENTES

  • 2 Pimentones
  • 1 Pechuga de pollo
  • 100 gr Queso
  • 200 g Crema Libre
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Perejil para decorar

PREPARACIÓN

  • 1. Quitarle la parte de arriba a los pimentones y cocinar en agua unos 10 minutos para que ablanden un poco.
  • 2. Cortar el pollo en pedazos muy pequeños y cocinar junto a la cebolla y el ajo picados finamente.
  • 3. Una vez cocido el pollo adicionar la crema libre y cocinar 3 minutos más.
  • 4. Retirar del fuego y rellenar los pimentones con esta mezcla.
  • 5. Poner queso encima y decorar con perejil. Si se quiere se puede gratinar en el horno.

Pasta al limón con pollo

INGREDIENTES

  • 100 gr de Fetuccini o Spaguetti
  • 100 gr Queso Crema
  • 2 Limones
  • 1 Pechuga de pollo
  • 200 ml Crema Libre
  • 100 gr Queso Parmesano
  • 1/2 Cebolla
  • Perejil para decorar

PREPARACIÓN

  • 1. Cocinar pasta hasta que esté al dente.
  • 2. En un sartén aparte cocinar el pollo hasta que esté dorado y retirar.
  • 3. Cocinar la cebolla en cubos pequeños y añadir el queso crema, la crema libre, el queso parmesano y el jugo de los dos limones.
  • 4. Adicionar la pasta a la salsa y los pedazos de pollo también.