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Receta de helado de limón y hierbabuena

Receta de helado de limón y hierbabuena

INGREDIENTES

  • 1 bolsa de 200 gr Crema Libre Alquería.
  • Ralladura de ½ limón.
  • ¼ de taza de hierbabuena o hierbas frescas.
  • 3 cucharaditas de azúcar en polvo.
  • 1 cucharada de Leche en Polvo Alquería.
  • 4 paqueticos galletas de leche.

PREPARACIÓN

  • 1. En una olla calentamos la Crema Libre con las hierbas y la ralladura de limón, sin dejar romper hervor y dejamos enfriar por completo.
  • 2. Dejamos en la nevera por 4 horas.
  • 3. Una vez esté completamente fría, batimos la crema con el azúcar pulverizada, hasta formar picos. Reservamos.
  • 4. Tomamos una bolsa resellable, ponemos las galletas dentro, cerramos la bolsa y con ayuda de un rodillo, las rompemos para hacerlas boronas.
  • 5. Vertemos la mezcla de crema sobre los moldes o vasitos.
  • 6. Agregamos las boronas de galletas de leche por arriba y ponemos un palo de paleta (palito de colombina o cucharita).
  • 7. Dejamos en el congelador por 12 horas.

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