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Pollo cremoso al curry

Porciones: 2
Tiempo de cocción: 35 minutos

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1/2 cebolla cabezona picada en cortes finos
  • 1/2 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos medianos
  • Sal y pimienta
  • 200 g de Crema Libre Alquería
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 250 g de arroz blanco previamente cocinado

PREPARACIÓN

  • 1.En una sartén agregamos la mantequilla, el ajo y la cebolla blanca, dejamos cocinar por 2 minutos a fuego medio.
  • 2.Agregamos la Crema Libre Alquería, el comino, el curry en polvo, el pollo en cubos y dejamos cocinar por 25-30 minutos.
  • 3. Una vez listo nuestro curry, agregamos el perejil finamente picado y servimos inmediatamente con arroz blanco.

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