Cargando…
Inicio / Recetas / Papas al Horno con pollo y crema de mostaza

Papas al Horno con pollo y crema de mostaza

Papas al Horno con pollo y crema de mostaza

INGREDIENTES

  • 1 kg de papa sabanera pequeña
  • 4 contramuslos de pollo
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 unidades de cebolla roja finamente picada
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 200 mls de Crema Libre Alquería
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1/3 taza de aceite
  • 2 cucharadas de Miel

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 45-60 minutos

PREPARACIÓN

  • 1.Precalienta el horno a 200°, salpimienta los contramuslos y hornea por 30 minutos.
  • 2. En una bandeja para hornear, extiende las papas cortadas en cuartos, el aceite de olivas, sal, cubre con aluminio y hornea por 15 minutos.
  • 3.Corta los pimentones en bastones, ajo en rodajitas y colocalos sobre las papas que estàn en el horno. Hornea todo por 15 minutos mas.
    Para la salsa:

  • 1.En un recipiente amplio mezcla la mostaza, miel y perejil. Añade Crema Libre Alquería y salpimienta.
    Para el armado:

  • 1.
    Sirve las papas y verduras en cada plato, sobre ellas el contramuslo tostado y báñálo con la Crema de Mostaza y con la cebolla roja finamente picada. Agrega encima con perejil fresco.

vFgwK3P-LbA