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Nachos con salsa de queso

Nachos con salsa de queso

INGREDIENTES

  • Tortillas de harina de trigo
  • 200 gramos de Crema Libre Alquería
  • 200 gramos de Suero Costeño Alquería
  • 300 gramos de queso cheddar
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 120 gramos de cebolla blanca
  • 200 gramos de tomate chonto
  • Cucharadas de jalapeño (opcional)
  • 1 limón
  • Vinagre blanco o limón

PREPARACIÓN

  • 1.Para los nachos: Cortamos las tortillas en triángulos y los metemos en el horno o los freímos.
  • 2. Para el pico de gallo: Cortamos en cubos la cebolla blanca, el tomate chonto y mezclamos en un tazón; agregamos cilantro finamente picado.
  • 3. Agregamos el zumo de limón y sal.
  • 4. Reservamos
    Para la salsa:

  • 1.Ponemos en un recipiente a baño María, la Crema Libre Alquería y el queso cheddar rallado.
  • 2. Cocinamos a fuego lento hasta tener la textura deseada.
  • 3. En una bandeja ponemos los nachos y agregamos la crema de queso cheddar.
  • 4. Decoramos con pico de gallo y Suero Costeño Alquería.
  • 5. Si te gustan los jalapeños puedes agregarlos a la mezcla.
  • 6. Terminamos con cilantro picado grueso y acompañamos con guacamole

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