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Frutas al horno con crema y miel

Frutas al horno con crema y miel

INGREDIENTES

  • 1 taza de mora
  • 2 tazas de fresas
  • 1/2 azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 200 grs de Crema Libre Alquería
  • 1 huevo
  • 3 cubos de hielo
  • 1 rama de hojas de menta
  • 4 cucharaditas de almendras
  • 1 cucharada de azúcar pulverizada

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos

PREPARACIÓN

  • 1. En una sartén tostamos las almendras y dejamos enfriar. Picamos en trozos con cuchillo y reservamos.
  • 2. Lavamos muy bien las frutas, retiramos las hojitas y cortamos en trozos.
  • 3. Lavamos la menta, secamos bien, deshojamos.
    Para la salsa:

  • 1. Con ayuda de una licuadora hacemos una mezcla homogenea con la crema, huevo, harina, vainilla y azucar.
    Para el armado:

  • 1. En una refractaria ponemos las frutas troceadas y bañamos con la mezcla de la licuadora.
  • 2. Horneamos a 180ºC durante 15- 20 mins aproximadamente o hasta dorar y hasta que al introducir un cuchillo en la superficie no salgan restos de mezcla.
  • 3. Dejamos enfriar, espolvoreámos con azúcar pulverizada las almendras y las hojas de menta.

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