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Crepe Lomito Pimienta

Crepe Lomito Pimienta

INGREDIENTES

  • 250 gr Lomo de Res.
  • 1/2 Cebolla.
  • 100 gramos Crema Libre
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Pimienta negra entera
  • Masa de Crepes

  • 6 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de Leche
  • 1 Huevo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite

PREPARACIÓN

  • 1.Para los crepes, mezclar todos los ingredientes de la masa y hacer en un sartén antiadherente.
  • 2. Saltear el lomo con la cebolla y la pimienta. Una vez un poco cocido añadir vinagre y crema libre. Dejar en fuego bajo.